Aplicarea pompei de vid cu inel de apă 2BV în industria de prelucrare a amidonului și a produselor din amidon

1. Poziționarea proceselor în industrie

Pompa de vid cu inel de apă 2BV acționează ca sursă principală de vid pentru procesele de deshidratare, concentrare și degazare în vid din liniile de producție a amidonului de porumb, cartofi, manioc și cartofi dulci. Este potrivită pentru liniile de producție de amidon procesat în profunzime, vermicelli, tăiței, amidon modificat, zahăr din amidon și alte produse din amidon.

Datorită compresiei izoterme, capacității de a pompa gaz care conține vapori de apă, toleranței la o cantitate mică de praf de amidon și zero contaminări cu ulei, această pompă îndeplinește cerințele sanitare pentru procesarea alimentelor. Este echipamentul de vid principal din fabricile de amidon.

2. Scenarii de aplicații principale în liniile de producție

Deshidratarea tamburului în vid (aplicație principală)

Laptele cu amidon are un conținut ridicat de umiditate după rafinarea ciclonică și necesită deshidratare prin intermediul unui filtru cu tambur în vid. Pompa 2BV creează o presiune negativă stabilă (-0,04~-0,09MPa) în interiorul tamburului. Suspensia de amidon aderă la pânza filtrantă a tamburului, iar umiditatea liberă este extrasă sub presiune negativă pentru a forma o turtă de amidon. După deshidratare, conținutul de umiditate al amidonului scade la aproximativ 40%, reducând considerabil consumul de energie pentru uscarea ulterioară cu flux de aer. Aplicație: Linii principale de producție pentru amidon de cartofi, amidon de cartofi dulci și amidon de porumb.

Concentrarea în vid a suspensiei de amidon

Laptelui cu amidon rafinat i se aplică o concentrație la temperatură joasă, sub presiune negativă, pentru a reduce volumul lichidului și a diminua consumul de energie prin evaporare. Mediul de vid scade punctul de fierbere al lichidului pentru a preveni gelatinizarea amidonului la temperaturi ridicate și a garanta calitatea amidonului.

Degazare în vid

Îndepărtează bulele de aer din laptele de amidon, zahărul din amidon și lichidul de alimentare cu amidon modificat. Eliminarea aerului prins în suspensie îmbunătățește performanța de filtrare și separare, sporește luciul amidonului finit și evită defectele precum porii și delaminarea produselor.

Formarea în vid / Ambalarea în vid a produselor din amidon

Extrudare în vid pentru vermicelli, tăiței și produse instant din amidon; procedură de pompare în vid pentru amidon finit și alimente din amidon preambalate.

Proces auxiliar: Amorsarea echipamentului

Amorsare în vid pentru pompe centrifuge și pompe de alimentare pe liniile de producție, asigurând alimentarea rapidă a pompelor de transfer a suspensiei de amidon și prevenind cavitația.

3. Avantajele pompei 2BV pentru industria amidonului

Tolerant la gaze umede, potrivit pentru condiții de vapori de apă. În timpul deshidratării amidonului se generează o cantitate mare de vapori de apă. Pompa cu inel de apă poate pompa direct amestecul apă-gaz și nu va fi deteriorată de vaporii de apă, spre deosebire de pompele de vid uscate.

Compresie izotermă, sigură pentru procesele alimentare. Creșterea temperaturii în timpul compresiei gazului este mică. Nu apare nicio temperatură ridicată locală care să provoace gelatinizarea amidonului, fără risc de incendiu, ceea ce o face potrivită pentru liniile de producție alimentară.

Tolerant la praf ușor și cu toleranță ridicată la defecțiuni. O cantitate mică de praf de amidon care intră în pompă odată cu fluxul de aer poate fi spălată de apa de lucru, astfel încât pompa nu se blochează ușor. Un separator gaz-apă premontat, plus filtru, poate proteja suplimentar corpul pompei.

Structură fără ulei pentru a evita contaminarea materialelor cu ulei. Lubrifierea fără ulei previne amestecarea uleiului în produsele din amidon și îndeplinește cerințele sanitare ale producției alimentare.

Design compact cu cuplare directă pentru întreținere ușoară. Pompa 2BV adoptă o conexiune coaxială directă între pompă și motor, cu un dimensiuni reduse. Echipată cu etanșare mecanică și piese de schimb disponibile pe scară largă, este convenabilă pentru întreținerea la fața locului în fabricile de amidon.

Sunt disponibile opțional rotorul și carcasa pompei din oțel inoxidabil 304/316 pentru a îndeplini cerințele anticorozive de calitate alimentară; versiunea obișnuită din fontă este utilizată pentru vidul auxiliar în procesele aval care nu sunt legate de alimente.

4. Sistem complet de asistență

Componentele întregului sistem de vid:

Unitate principală + motor pentru pompă de vid cu inel de apă 2BV

Separator gaz-apă (separare gaz-apă, recuperare filtrat, protecție pompă)

Prefiltru / filtru de praf (interceptează pulberea fină de amidon pentru a preveni pătrunderea în cavitatea pompei)

Conductă de vid, manometru de vid, supapă de sens, rezervor de apă circulantă

Referință pentru selectarea modelului: În funcție de suprafața filtrului cu tambur în vid, modelele utilizate în mod obișnuit sunt 2BV5110, 2BV5111, 2BV5121. Mai multe pompe pot fi operate în paralel pentru liniile de producție a amidonului la scară largă.

5. Puncte cheie privind operarea și întreținerea (aspecte importante pentru instalațiile de amidon)

Prefiltrul de praf trebuie curățat periodic. Pulberea fină de amidon acumulată poate bloca conductele și poate abraza rotoarele.

Se recomandă ca apa curată de proces să circule pentru a preveni depunerile de calcar, care vor reduce gradul de vid.

Clătiți continuu cavitatea pompei cu apă curentă înainte de oprire pentru a evita precipitarea amidonului și solidificarea în interiorul pompei.

Evacuați apa reziduală din interiorul pompei după oprirea acesteia într-un mediu cu temperatură scăzută pentru a preveni fisurarea pompei cauzată de îngheț.